Muere el hijo del fundador de El Brillante
Quedan pocos bares y restaurantes con solera de Madrid. La modernidad, la globalización y las cocinas procedentes de todos los rincones del mundo han dado paso a otro tipo de restaurantes, más vanguardistas y que encajan más con el modelo que gusta ahora. Pero…haberlos, haylos porque algunos se resisten fuertemente, porque ya forman parte del patrimonio inmaterial de la ciudad, Leer artículo completo
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