Posts con la categoría Madrid Restaurantes
Es un tema que puede llegar a convertirse en acalorada discusión y motivo de enemistad incluso: la pasta carbonara, ¿con o sin nata? Los más puristas lo tienen claro: sin. Y es que es cierto que la receta original italiana prescinde del elemento lácteo, para limitarse a la fuerza la panceta, el huevo y el queso parmesano. Leer artículo completo
Madrid ofrece un abanico gastronómico en el que es fácil perderse. Por eso, vamos a proponerte una serie de restaurantes que a buen seguro te gustarán, con todo tipo de estilos gastronómicos, dentro de un nivel medio/alto.
Como Alabaster (c/ Montalbán, 9), sede madrileña del reputado restaurante Alborada, de A Coruña (con estrella Michelin), Leer artículo completo
Las recientes publicaciones de la Organización Mundial de la Salud sobre los riesgos para la salud que entraña la ingesta de carnes procesadas han generado una alarma quizá excesiva que no debería alejar al ciudadano del consumo responsable de carne. Por eso, porque es Navidad y porque no hay que caer en el alarmismo, te recomendamos algunos restaurantes donde ser feliz con la mejor carne. Leer artículo completo
Uno de los últimos restaurantes (y más) en sumarse a la oferta hostelera madrileña más vanguardista se llama Arzábal. Entre sus peculiaridades más llamativas, está la de que forma parte, al menos físicamente, del museo Reina Sofía. Con un letrero discreto, por aquello de respetar la fachada del museo nacional, Arzábal se presenta como una ambiciosa propuesta para las noches del centro de Madrid. Leer artículo completo
Por todo es sabido que el paladar de los madrileños no es muy amigo de las emociones fuertes. Así se demuestra cada vez que alguien pide una ración de patatas bravas, cuya bravura es una falsa declaración de intenciones. Con la comida mexicana, pasa algo parecido, lo cual no quita para que uno pueda disfrutar y mucho de las distintas especialidades que se ofertan. Leer artículo completo
Hay quien considera todavía que solo los puertos de mar son lugares propicios para tomar pescado y marisco fresco. Ignoran un invento llamado MercaMadrid y unos servicios de logística cada vez más rápidos y eficaces. Ellos son los responsables de que existan locales como Orio, donde este molusco bivalvo es el protagonista, Leer artículo completo
Algo a desmano del centro, pero bien comunicado en metro (metro Avenida de América, calle Padre Jesús Ordónez, 12), Yamate no te cautivará por su decoración, pero sí por la posibilidad de reservar uno de los varios tatamis privados, ideales para cenar al más puro estilo japonés con tu grupo de amigos. Gran varidad de productos, Leer artículo completo
La fiesta de san Isidro se celebra como tal el 15 de mayo pero pasado ese día festivo siguen celebrándose corridas de toros en la Monumental de las Ventas, en la feria que lleva el nombre del santo, y los restaurantes aprovechan la circunstancia para servir el que quizá sea el plato más español que uno pueda meterse entre pecho y espalda: el rabo de toro. Leer artículo completo
Hay extranjerismos justificados y uno de ellos es el de ‘mignon‘, que en francés significa ‘mono’, ‘coqueto’, ‘acogedor’, ‘entrañable’. Lo ‘mignon’ es algo más que una decoración afortunada, es un amor por los detalles y un poner el alma en las cosas. En Francia lo saben hacer, por eso empezamos este breve recorrido por los locales ‘mignon’ en el Institute Français, Leer artículo completo
Desayunos contundentes, ‘brunchs’ que quitan el hipo, menús del día con enjundia, cenas románticas… ¿Y qué pasa con las meriendas? Este artículo rendirá un humilde homenaje a esa gran olvidada de las comidas diarias que es la merienda. Así que atrévete a merendar, haz una pausa en tu visita a la ciudad, en cualquiera de estos locales con encanto. Leer artículo completo
